Потому
что он неправильно хранился. Лук следует хранить при температуре от 4 до 12
либо выше 18 °С. При температуре от 12 до 18 °С он закладывает цветочную
стрелку. Но причина может быть и иной: лук при хранении был подморожен либо
после посадки выборки или крупных луковиц прошли заморозки. Мелкому севку
небольшие заморозки не страшны, поскольку у него нет цветочных почек.
