Прежде
всего купить хорошие семена. Посеять на рассаду в феврале, затем распикировать
по отдельным стаканчикам. Рано пересадить в открытый грунт (растение
холодостойкое). Под каждый корнеплод сельдерея надо при высадке рассады внести
не менее половины ведра перепревшего навоза или компоста. Нужно все время
следить за тем, чтобы у растения было не больше четырех листьев, крайние
снимать, резать и сушить. Как только начнет завязываться корнеплод, начинайте
постепенно разокучивать его и одновременно острым ножом, заглубляя его в почву,
срезать боковые корни, не задевая корнеплод. Если этого не делать, корень
начнет ветвиться.
